Cena para el Fin de Semana

Llega el fin de semana y podemos preparar alguna receta con nuestros hijos que les encantará: Pan de pita con pollo y salsa de yogur.
Una cena rápida y muy atractiva para los niños. El relleno admite variaciones, en este caso, lo hemos rellenado con pollo, rúcula y salsa tzatziki.
En 10 minutos una cena deliciosa para nuestros hijos y para nosotros.

Ingredientes :
 -2 panes de pita
 -1 filete de pechuga de pollo
 -1 puñado de rúcula
 -1 yogur griego
 -1 trozo de pepino
 -1/2 diente de ajo
 -Sal
 -Pimienta

Preparación:
Comenzamos haciendo la salsa.  En un bol pequeño ponemos el yogur, rallamos el ajo y el pepino, salpimentamos y mezclamos bien. (Opcionalmente, se puede poner también un poquito de menta y un chorrito de limón).
A continuación, salpimentamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha. Cortamos en trocitos y reservamos.
Finalmente, tostamos el pan de pita, cortamos por un extremo y rellenamos con el pollo, la rúcula y la salsa. Servimos caliente.

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