Una cena rápida y muy atractiva para los niños. El relleno admite variaciones, en este caso, lo hemos rellenado con pollo, rúcula y salsa tzatziki.
En 10 minutos una cena deliciosa para nuestros hijos y para nosotros.
Ingredientes :
-2 panes de pita
-1 filete de pechuga de pollo
-1 puñado de rúcula
-1 yogur griego
-1 trozo de pepino
-1/2 diente de ajo
-Sal
-Pimienta
Preparación:
Comenzamos haciendo la salsa. En un bol pequeño ponemos el yogur, rallamos el ajo y el pepino, salpimentamos y mezclamos bien. (Opcionalmente, se puede poner también un poquito de menta y un chorrito de limón).
A continuación, salpimentamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha. Cortamos en trocitos y reservamos.
Finalmente, tostamos el pan de pita, cortamos por un extremo y rellenamos con el pollo, la rúcula y la salsa. Servimos caliente.
